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千页豆腐原料配方工艺技术弹脆劲道保水保油

千页豆腐原料配方工艺技术弹脆劲道保水保油
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2018-06-07 15:30 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

面议

饮料果汁果酱专用魔芋胶稳定增稠魔芋粉添加剂

饮料果汁果酱专用魔芋胶稳定增稠魔芋粉添加剂
饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07 15:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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牛排重组原料代替TG酶降低成本牛排粘合热不可逆切片不散

牛排重组原料代替TG酶降低成本牛排粘合热不可逆切片不散
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2018-06-07 11:58 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
1kg起订

牛排注射原料魔芋胶提高出品率保水性牛排注射工艺技术

牛排注射原料魔芋胶提高出品率保水性牛排注射工艺技术
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:57 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
1kg起订

高透明果冻原料果冻粉提高果冻弹脆性保水性透明度原料

高透明果冻原料果冻粉提高果冻弹脆性保水性透明度原料
TMY-004A型魔芋粉（特级果冻粉）本品为凝胶型魔芋多糖，是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的高级果冻、吸吸冻原料。参考用量
2018-06-07 11:54 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

面议

水晶牛肉水晶羊肉水晶肉原料抗融化耐高温不化皮冻粉

水晶牛肉水晶羊肉水晶肉原料抗融化耐高温不化皮冻粉
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-06-07 11:50 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

75.00/kg
1kg起订

耐高温抗融化皮冻原料皮冻粉夏天高温皮冻不融化配方工艺

耐高温抗融化皮冻原料皮冻粉夏天高温皮冻不融化配方工艺
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2018-06-07 11:32 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

95.00/kg
1kg起订

千页豆腐制作配方工艺技术弹脆劲道保水保油原料

千页豆腐制作配方工艺技术弹脆劲道保水保油原料
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2018-06-07 11:30 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

65.00/kg
1kg起订

高弹脆高保水果冻原料果冻粉果冻提高透明度魔芋胶魔芋粉

高弹脆高保水果冻原料果冻粉果冻提高透明度魔芋胶魔芋粉
TMY-004A型魔芋粉（特级果冻粉）本品为凝胶型魔芋多糖，是生产高透明、高保水、高弹脆、免过滤的高级果冻、吸吸冻原料。参考用量
2018-06-07 11:28 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

面议

牛腱肉酱卤牛肉牛排火腿肉制品注射提高出品率工艺技术

牛腱肉酱卤牛肉牛排火腿肉制品注射提高出品率工艺技术
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

90.00/kg
1kg起订

千页豆腐原料配方工艺技术弹脆劲道保水保油Q弹十足

千页豆腐原料配方工艺技术弹脆劲道保水保油Q弹十足
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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肉丸鱼丸增强嚼劲弹脆性Q弹凝胶保水保油原料

肉丸鱼丸增强嚼劲弹脆性Q弹凝胶保水保油原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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85.00/kg
1kg起订

肉丸鱼丸增强嚼劲弹脆性Q弹劲道十足原料保水保油

肉丸鱼丸增强嚼劲弹脆性Q弹劲道十足原料保水保油
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

85.00/kg
1kg起订

水晶牛肉水晶羊肉水晶肠皮冻粉抗融化皮冻原料耐高温不化配方

水晶牛肉水晶羊肉水晶肠皮冻粉抗融化皮冻原料耐高温不化配方
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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皮冻原料抗融化耐夏天常温皮冻不融化新原料技术

皮冻原料抗融化耐夏天常温皮冻不融化新原料技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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粉丝粉条提高耐煮性增劲道筋道口感抗老化凝胶原料

粉丝粉条提高耐煮性增劲道筋道口感抗老化凝胶原料
TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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牛排注射提高出品率原料技术保水增脆注射配方

牛排注射提高出品率原料技术保水增脆注射配方
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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鸡蛋干原料提高鸡蛋干硬度凝胶强度保水性原料

鸡蛋干原料提高鸡蛋干硬度凝胶强度保水性原料
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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酱卤牛肉牛肉干牛排注射原料注射技术工艺提高出品率

酱卤牛肉牛肉干牛排注射原料注射技术工艺提高出品率
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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饮料添加剂饮料专用魔芋胶饮料稳定增稠魔芋粉

饮料添加剂饮料专用魔芋胶饮料稳定增稠魔芋粉
饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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