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河池培根真空滚揉机厂家 公司生产的真空滚揉机【销售咨询：156/6260/1578】采用304不锈钢，厂家滚揉机规格50-1500L可定做。滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
真空滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、液压真空滚揉机价格全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机适用于哪些产品
真空滚揉机用于酱卤肉制品，主要使用的产品有牛肉、羊肉、煮肉、鸡肉、鱼类、整鸡、整鸭、鸡翅、鸡腿、海产品等多种食品，真空滚揉机还适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉。
滚揉机的适用范围和特点介绍
真空滚揉机，也叫肉类腌制机，它的用途广泛，适用于加工高级火腿、肉肠、鱼、肉串、整鸡、板鸭及大块牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
真空滚揉机特点如下：
1、本滚揉机的桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、滚揉机有单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
3、可以设置滚揉机滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
4、本滚揉机可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
真空滚揉机规格型号
型号 功率 电压 容量(kg/桶)
GR-50L 1.5KW 电压(V) 380/220 20-30
GR-100L 1.85KW 电压(V) 380/220 50-70
GR-300L 2.25KW 电压(V) 380/220 150-225
GR-500L 2.95KW 电压(V)380 350-400
GR-600L 2.95KW 电压(V)380 420-450
GR-800L 4.5KW 电压(V)380 500-650
GR-1000L 5.5KW 电压(V)380 1000
GR-1500L 5.5KW 电压(V)380 1500
【厂家咨询】
Q Q : 2036406119
联系电话: 15662601578
真空滚揉机的作用的判断标准：
1、肉的柔软度：手压肉的各个部位无弹性，手拿肉条一端不能将肉条竖起，上端会自动倒垂下来。
2、肉块表面被凝胶物均匀包裹，肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维破坏，明显有“糊”状感觉，但糊而不烂。
3、肉块表面很粘，将两小块肉条粘在一起，提起一块，另一块瞬间不会掉下来。
4、刀切任何一块肉，里外颜色一致，以上情况说明真空滚揉机的作用效果比较好。
