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牛排注射提高出品率原料技术保水增脆注射配方
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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鸡蛋干原料提高鸡蛋干硬度凝胶强度保水性原料
TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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面议

酱卤牛肉牛肉干牛排注射原料注射技术工艺提高出品率
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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饮料添加剂饮料专用魔芋胶饮料稳定增稠魔芋粉
饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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熟肉重组牛肉干牛肉粒肉片重组粘合高温切片不散
TMR-813D魔芋胶（熟肉重组结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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85.00/kg
1kg起订

粉肠熏肠挂炉烤肠提高弹脆性抗淀粉老化抑制淀粉返生原料
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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面议

饮料添加剂果汁果冻饮料添加剂魔芋胶魔芋粉稳定增稠
饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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粉皮凉粉凉糕拉皮凉糕凉皮增强劲道筋道抗老化增稠原料
TMQ-08魔芋胶（淀粉凝胶食品增筋粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能与淀粉在加热时生成
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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65.00/kg
1kg起订

水晶肠水晶牛肉琥珀肉透明皮冻粉皮冻原料抗融化水晶冻
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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75.00/kg
1kg起订

皮冻抗融粉皮冻原料夏天温度高皮冻不化配方技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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95.00/kg
1kg起订

牛腱肉酱卤牛肉注射魔芋胶注射工艺技术提高出品率
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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85.00/kg
1kg起订

水晶肠水晶牛肉琥珀肉水晶皮冻粉原料抗融化耐高温不化原料
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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75.00/kg
1kg起订

手掰肠红肠烤肠提高弹脆性嚼劲Q弹抗老化保水保油不发散原料
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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饮料果冻果汁魔芋胶魔芋粉添加剂增稠稳定剂结构原料
饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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85.00/kg
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粉丝粉条提高耐煮性增强劲道筋道口感抑制淀粉老化原料
TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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65.00/kg
1kg起订

牛腱肉休闲牛肉注射原料魔芋粉提高出品率保水性
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
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85.00/kg
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素毛肚魔芋豆腐提高弹性保水性硬度劲道结构强化原料
TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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50.00/kg
1kg起订

千页丝卤豆干QQ丝增强嚼劲弹脆性Q弹韧劲硬度原料
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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45.00/kg
1kg起订

皮冻原料抗融化皮冻粉皮冻夏天高温不化新原料
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2018-06-07 11:26 [河北石家庄市]
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95.00/kg
1kg起订

素毛肚魔芋豆腐魔芋素食提高硬度保水性劲道筋道凝胶强度原料
TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
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50.00/kg
1kg起订

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